ручная работа

HANDMADE-МУЗЕЙ
Рукоделие • дизайн • хобби

Ручная работа, мастер-классы, идеи


Технологии Домашнего Бизнеса

Технологии Домашнего Бизнеса
В курсе описано четко и без лишней "воды" все возможные варианты малого бизнеса. Вы получите в свое распоряжение 400 (!!!) уникальных технологий, изобретений и идей. 7 разделов общим объемом 4,5 ГБ, которые помогут Вам войти в мир бизнеса!
Подробнее >>


Home » Блоги » Кулинария » Яблочное варенье

РукоделиеКулинарияИскусствоДругое

Яблочное варенье

яблочное варенье Если вы думаете, что чтобы сварить яблочное варенье, нужно быть семи пядей во лбу - вы ошибаетесь. Это не только просто, но и приятно. Когда по дому разносится запах почти готового яблочного варенья, понимаешь, что все это имеет смысл хотя бы поэтому. И не важно - любите ли вы сами варенье (яблочное или какое-либо другое) - ведь им можно попотчевать друзей и близких, потому что это - одно из самых лучших угощений на Земле!

мешок с яблокамияблоки в корзинеДопустим, в вашем владении каким-то образом оказался мешок яблок или корзинка, или какое-то другое количество яблок, которые нельзя съесть за один присест.

Первое, что приходит в голову в этом случае, - сварить варенье, для которого всего-то и нужно вдобавок к уже имеющемуся - обычный сахар.

Рецепт яблочного варенья

на 1 кг яблок - 1 кг сахара

яблочный натюрморт Яблоки нужно как следует вымыть и вырезать подозрительные места и сердцевину с косточками. Чистить яблоки от кожуры для варенья не нужно: в ней витамины и клетчатка! Нарезаем яблочки тонкими ломтиками и засыпаем сахаром 1 : 1. Оставляем постоять, например, на ночь. За это время яблоки дадут сок, а сахар начнет таять.

Дальнейший процесс превращения сахара в сироп будет происходить на плите.

Варить варенье нужно в эмалированной посуде (лучше в низкой широкой кастрюльке).

как варить яблочное варенье Для того чтобы яблоки хорошо пропитались сиропом и варенье было прозрачно-янтарным, его нужно варить в несколько заходов с длинными перерывами.

Первый заход: нагреваем яблоки в сахаре, следя за тем, как он постепенно тает, и изредка помешивая. Доводим до кипения и держим несколько минут на огне, а потом снимаем и даем постоять несколько часов. Закрытую крышкой кастрюлю с вареньем можно оставить на ночь или до вечера. Затем процесс повторяется.

Второй заход: вновь нагреваем варенье и кипятим еще несколько минут. И снова отставляем в сторонку. После второго отстаивания яблоки пропитаются сахарным сиропом и приобретут прозрачность.

варенье из яблок в банкеТретий заход: Финальное нагревание и кипячение (около 10 минут) перед укладкой в банки, которые предварительно стерилизуются вместе с крышками.

варенье из яблок Аккуратненько накладываем горячее варенье в банку и завинчиваем крышку. Остужаем при комнатной температуре, а потом отправляем в холодильник, где оно будет тихонько дожидаться своего часа: прихода гостей или другого удобного случая.
© cmapywka

Кулинария | Метки: Кулинария, рецепты, кухня, варенье

HANDMADE-МУЗЕЙ

Лоскутное панно в стиле бохо, крейзи-квилт - купить пэчворк
Многоярусная длинная юбка с воланами
Лоскутное одеяло с вязаными мотивами
Покрывало в лоскутном стиле - квилтинг, стеганое одеяло
Вязаный купальник с юбочкой
другие вещи


*
Создание и раскрутка сайтов 2007-2020 © cmapywka.ru sitemap