ручная работа

HANDMADE-МУЗЕЙ
Рукоделие • дизайн • хобби

Ручная работа, мастер-классы, идеи


Технологии Домашнего Бизнеса

Технологии Домашнего Бизнеса
В курсе описано четко и без лишней "воды" все возможные варианты малого бизнеса. Вы получите в свое распоряжение 400 (!!!) уникальных технологий, изобретений и идей. 7 разделов общим объемом 4,5 ГБ, которые помогут Вам войти в мир бизнеса!
Подробнее >>


Home » Блоги » Кулинария » Тархун

РукоделиеКулинарияИскусствоДругое

Тархун

Оказывается, тархун - не только зеленый напиток в бутылке. Сегодня на зеленом базаре увидела красивую неведомую траву - объяснили, что это тархун. Купила на пробу, оказалась очень интересная трава с терпким вкусом. Сравнить с чем-то трудно (может быть, из пряностей очень отдаленно - со вкусом базилика): вроде и не особо горькая или жгучая трава, как чеснок например, но вкус настолько насыщен эфирными маслами, что больше веточки просто так не съешь - немеет во рту. А вот в сочетании с кисломолочными продуктами или в салате - просто чудо.

В общем, будем теперь экспериментировать с новой пряностью. Источники говорят, что сушить тархун бесполезно - теряет свой чудесный запах, перегревать тоже, потому остаются салаты, бутерброды, соусы и как приправа в конце приготовления пищи. Еще его используют при засолке овощей. Думаю, хороши с ним вареники с творогом и любые блюда с плавленным сыром.

А специфическая горечь у него неспроста - он родственник полыни и называется иначе полынь эстрагонная или просто эстрагон.
© cmapywka
Кулинария | Метки: рецепты, Кулинария, кухня, растения, травы, пряности

HANDMADE-МУЗЕЙ

Лоскутное панно в стиле бохо, крейзи-квилт - купить пэчворк
Многоярусная длинная юбка с воланами
Покрывало в лоскутном стиле - квилтинг, стеганое одеяло
Лоскутное одеяло с вязаными мотивами
Вязаный купальник с юбочкой
другие вещи


*
Создание и раскрутка сайтов 2007-2020 © cmapywka.ru sitemap