Нашла волшебный канал про Жизнь в Деревне и чудесных людей из Азербайджана, которые многое умеют делать своими руками - приятно поглядеть! Вот тематический ролик про заготовку клубники без варки. Очень понравился способ. Но думаю, такое можно хранить только в холодном месте. И еще: крышечки я бы не затягивала - лучше под бумагу (все-таки клубника контактирует с землей, а коварные бактерии не дремлют). Впрочем, если клубника своя, проверенная... Обратила внимание, как выращивается эта клубника: полив с помощью небольшого рва, чтобы ягоды не пачкались - они очень чистые и сухие.
И еще один рецептик - турецкой пахлавы, которую я обожаю!
